Tarpušventis – puikus metas planuoti Naujųjų metų vakarėlį. Pasiruošti reikia ne tik kostiumą, tačiau ir maistą, kuris galėtų pradžiuginti svečius. Tam puikiai tiks įvairių jūros gėrybių užkandžiai, o vienas geriausių variantų – austrės, kurių paruošimas nereikalaus daug jūsų laiko. „Lidl“ ambasadorius Vytaras Radzevičius sako, jog austrės – itin gardus užkandis, kurio skonį ant Naujųjų metų stalo įvertins kiekvienas. O tam, kad pavyktų patiekalais sužavėti net ir tuos, kurie paprastai nemėgsta jūros gėrybių, V. Radzevičius dalinasi trimis gardžiais receptais. Nuo romėnų stalo iki Guliverio skrandžio Keliautojas ir virtuvės šefas pasakoja, jog austrės buvo labai mėgiamos ir vertinamos nuo romėnų laikų. Dauguma jų buvo žvejojamos Britų salyno vandenyse. Vėliau, romėnams pasitraukus, ilgainiui…
Naujųjų metų tikslai – kasmet pasižadame, tačiau retai įvykdome. Ar verta į juos žiūrėti rimtai?
„Kitąmet pradėsiu sportuoti“ tikriausiai yra bene dažniausias pažadas sau Naujųjų metų vakarą, kai aplink sproginėja fejerverkai, o taurėje putoja šampanas. Tačiau kiek iš mūsų įgyvendiname, ką suplanavę? KTU psichologas Eimantas Lukoševičius įsitikinęs, jog naujametinius tikslus pasiekti pavyks tik tiems, kurie nestokoja pasitikėjimo savimi. Kaip pučiant žvakutes ant gimtadieninio torto, taip ir minint Naujuosius metus dažnai galvoje sukasi norai, prašymai ir tikslai ateinantiems metams. Tačiau juos įgyvendinti pavyksta tik keletui – net 64 proc. apie juos pamiršta praėjus vos mėnesiui. Kodėl, nepaisant nesėkmingų bandymų juos įgyvendinti, vis tiek kuriamės naujametinius tikslus kasmet? „Manau, kad yra daug tarpusavyje susijusių priežasčių, dėl kurių žmonės kelia sau naujametinius tikslus. Naujieji metai daugeliui atrodo kaip…
Naujųjų metų stalas Europos virtuvėse: kur jis neįsivaizduojamas be raugintų kopūstų ar virtos menkės?
Gruodžio šventinį maratoną jau tuoj užbaigsime Naujųjų metų pasitikimu. Tiek Lietuvoje, tiek kitose Europos šalyse valgiai, patiekiami jų išvakarėse, dažnai yra senas tradicijas menantys bei tam tikrą ritualinę reikšmę turintys patiekalai. Naujųjų metų vakaro valgius kruopščiai apgalvoja ir lietuviai. Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, teigimu, ruošiantis Naujiesiems metams pirkėjai linkę investuoti į aukštos kokybės gurmaniškus produktus. „Jau ne vienerius metus, analizuodami pirkinių krepšelius prieš Naujuosius metus, pastebime, kad šiuo laikotarpiu juose dominuoja įmantresni ir įvairesni produktai. Pirkėjai mėgsta pasilepinti jūros gėrybėmis, aukštos kokybės mėsos gaminiais, nepamiršta ir tokių gurmaniškų valgių kaip paštetas, įprastai išauga įvairių sūrių paklausa. Šios tendencijos rodo, kad pirkėjai šventėms pirmiausia linkę investuoti į…
Privalomų higienos įgūdžių mokymų ir atestavimo kursų reglamentavimo trūkumas kelia rizikas skaidrumui
Specialiųjų tyrimų tarnyba (STT), reaguodama į viešojoje erdvėje pasirodžiusią informaciją apie galimai fiktyviai vykdomus privalomuosius higienos įgūdžių mokymų ir atestavimo kursus, antikorupciniu požiūriu įvertino teisės aktus, reglamentuojančius privalomųjų mokymų ir atestavimo bei priežiūros vykdymo tvarką. Nustatyta, kad neišsamus teisinis reguliavimas sudaro galimybes piktnaudžiauti organizuojant minėtus mokymus, taip pat kyla rizikos nesąžiningam atestacijos dokumento įgijimui. Antikorupcinio vertinimo metu nustatyta, kad nors privalomieji higienos įgūdžių mokymai gali vykti nuotoliniu būdu, nėra reglamentuota detalesnė šių mokymų bei atestavimo tvarka, mokymų vykdytojui nėra keliami detalūs reikalavimai, kuriuos turėtų įgyvendinti, norėdamas užtikrinti nuotoliniu būdu vykdomos atestacijos skaidrumą. Dėl galimybės pačiam mokymų vykdytojui savo nuožiūra nuspręsti, kaip vykdyti atestaciją nuotoliniu būdu, praktikoje gali pasitaikyti atvejų, kuomet nesąžiningi asmenys…
Šventinio stalo pažiba – višta: patarimai, kaip ją marinuoti ir iškepti, kad būtų tobula
Jeigu silkė yra Kūčių stalo žvaigždė, tai viena mėgstamiausių Naujametinio stalo pažibų – kepta paukštiena, pavyzdžiui, višta. Tai, kad šventiniu laikotarpiu ši mėsa yra itin populiari, patvirtina ir Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Anot jos, likus vos kelioms dienoms iki švenčių – vištiena pirkėjų krepšeliuose pastebima dažniau. Tiesa, daugeliui jų prireikia patarimų, kaip tinkamai ją paruošti. „Jeigu kiauliena dažniausiai patenka į kasdienius pirkėjų krepšelius, tai šventinių pirkėjų krepšelių žvaigžde dažnai tampa įvairiausios rūšies paukštiena, dažniausiai – višta. Iki Naujųjų metų likus vos kelioms dienoms, susidomėjimas tiek įvairiausios rūšies žuvimi, jūros gėrybėmis, tiek višta – išauga. Todėl pirkėjams šviežios vištos dabar siūlome už patrauklią kainą, o mūsų technologai jiems…
Lietuvos nevyriausybinėse organizacijose – 30 diplomuotų lėšų pritraukimo profesionalų
Lietuvoje kuriasi nauja profesija – nevyriausybinių organizacijų sektoriuje daugėja lėšų pritraukimo specialistų, atsakingų už sėkmingą resursų pritraukimą organizacijos veikloms įgyvendinti. 30 šios srities profesionalų paruošė pirmoji Lietuvoje lėšų pritraukimo kompetencijų ugdymo programa „Fundraising.lt PRO“, kurią baigę NVO atstovai turi įvairių žinių ir gebėjimų, padedančių sėkmingai pritraukti lėšas savo organizacijoms. NVO lėšų pritraukimo profesinė sritis Lietuvoje anksčiau vystėsi chaotiškai, nė viena organizacija, aukštoji mokykla ar ugdymo centrai iki šiol nemoko NVO reikalingų gebėjimų, o daugelis sektoriaus darbuotojų yra savamoksliai, kurie ugdėsi daug resursų kainuojančiu bandymų – pamokų būdu. Tačiau visuomenei ir aukotojams keliant vis didesnius reikalavimus labdaros ir paramos lauke veikiančioms nevyriausybinėms organizacijoms, jų skaidrumui ir paramos pritraukimo efektyvumui, didėja profesionalių…
Pristato 2023-ųjų interjero dizaino tendencijas: kokios spalvos ir formos bus populiariausios kitąmet?
Akimirksniu besikeičiančios namų stiliaus tendencijos neleidžia atsipalaiduoti, todėl tik tuo besidomintys geba nepasimesti įvairių interjero dizaino akcentų ir elementų gausoje. Kas bus populiariausia kitąmet, pasakoja „MOKI VEŽI“ ekspertai. Pasaulinė pandemija gerokai pakoregavo prieš kelis metus vyravusias interjero dizaino ir namų stiliaus tendencijas. Jeigu anksčiau namai buvo vien tik kasdieniams asmens ar jo šeimos poreikiams patenkinti skirta erdve, pandemijos suvaržymų laikotarpiu namuose turėjo tilpti visas gyvenimas – nuo darbo ir mokslo iki poilsio. Problemoms sveikatos srityje atslūgus, į savo vėžes sugrįžo ir iš jų ne savo noru išklydę interjero dizaino akcentai: spalvos, šviesos, formos, medžiagos ir tekstūros. „MOKI VEŽI“ ekspertai pastebi, kad pirkėjai vis dažniau ieško drąsesnių ir ryškesnių sprendimų įvairioms…
Nespėjote atlikti gero darbo prieš šventes? Prireiks taros ir poros mygtukų paspaudimo
Šių metų gruodį sukako penkeri metai „Lidl Lietuva“ projektui „Už saugią aplinką mūsų vaikams“, kurio metu pirkėjai gali grąžindami tarą skirti pinigus už depozitą vaikų dienos centrams visoje šalyje, o prekybos tinklas šią paramą padvigubina. Centrus valdančios organizacijos džiaugiasi, kad per šventes Lietuvos gyventojai tampa dar dosnesni, o „Lidl“ ragina nepraleisti progos atiduodant per žiemos šventes susikaupusią tarą atlikti gerą darbą paaukojant lėšų vaikams. Taromatais besinaudojantys prekybos tinklo lankytojai gali už depozitą gautą sumą paaukoti vaikų dienos centrams, ją prekybos tinklas padvigubina ir išdalija vaikų dienos centrus prižiūrinčioms organizacijoms – „Gelbėkit vaikus“, „Caritas“ bei Maltos ordino pagalbos tarnybai. „Per penkerius projekto gyvavimo metus vaikų dienos centrus pasiekė jau daugiau nei…
Maisto ir virtuvės atliekų tvarkymo perspektyvos Tauragės rajone
Tauragės rajono savivaldybė planuoja jau kitais metais pradėti atskirą maisto ir virtuvės atliekų surinkimą. Tai būtų galima padaryti mažinant kaštus ir didinant tvarkymo galimybes pagal gerąją užsienio savivaldybių patirtį. Skaičiuojama, kad vidutinis Lietuvos gyventojas iššvaisto net 81 kilogramą maisto. Vienas iš efektyviausių būdų tokį srautą sutvarkyti – sukompostuoti namuose. Tauragės rajone, kuriame jau beveik 10 metų galioja itin progresyvus rinkliavos formavimas kompostuojantiems žaliąsias biologines atliekas, taikomos nuolaidos tą darantiesiems. Namuose galima pasigaminti aukštos kokybės trąšas – kompostą – ir panaudoti jį sode ar darže. Kol kas Tauragės rajono namų kompostavimo taisyklėse nėra rekomenduojama kompostuoti šalutinių gyvūninių produktų, nors tas yra daroma beveik visose ES šalyse. Europos Žiedinės ekonomikos pakete numatyta,…
Psichologė patarė, kaip išsikelti naujametinius tikslus: svarbu nedaryti kelių klaidų
Metams einant į pabaigą žmonės mėgsta išsikelti įvairiausius tikslus. Girdime pažadus, kad nuo sausio 1-osios vieni ims sportuoti, kiti pagerins miego režimą, treti – skirs daugiau dėmesio įvairiems hobiams. Ar verta išsikelti naujametinius tikslus, kokius žingsnius reikia atlikti, norint juos įgyvendinti, bei kaip elgtis nesėkmės atveju, pasakoja psichologė Vitalija Navickė. Šiuolaikiniame pasaulyje vyrauja greitas gyvenimo tempas – žmonės skuba, koncentruojasi į darbus ar užduotis, todėl dažnai pamiršta asmeninį tobulėjimą ir retai atsigręžia į savo poreikius. Anot psichologės, prieš formuojant naujametinius tikslus iš pradžių reikėtų įsiklausyti į save. Tik tą padarius galima kelti tikslus, kurie būtų unikalūs, tinkami pačiam bei realistiški. Didžiausia daroma klaida – keliami tokie tikslai, kurių siekia aplinkiniai…