Traškūs išorėje ir minkšti viduje – avinžirnių falafeliai užkariauja ne tik veganų virtuves: tradicinis Artimųjų Rytų ir Viduržemio jūros šalių patiekalas puikiai pritaikomas įvairioms progoms. Falafelius patogu vežtis į gamtą, valgyti su salotomis, pita ar norimais padažais. Vasarą, kai nesinori sunkaus ir riebaus maisto, verta išmokti juos pagaminti šeimai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad avinžirniai yra naudingas augalinių baltymų bei skaidulų šaltinis, kurios mažina blogojo cholesterolio kiekį, o įvairios ankštinės daržovės galėtų dažniau atsirasti ant lietuvių stalo. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria, kaip greitai išsikepti falafelių namuose ir pasiimti juos į savaitgalio iškylą. Ankštinių daržovių – bent kartą per savaitę Ankštinės daržovės…
Svarbiausias skaidulų vaidmuo mūsų organizme
Skaidulos yra esminė sveikos mitybos sudedamoji dalis, kurios daugelis iš mūsų galbūt iki galo neįvertina. Nepaisant to, kad ląsteliena yra sunkiai virškinama, ji atlieka svarbų vaidmenį palaikant optimalią virškinimo sistemos sveikatą ir bendrą savijautą. Todėl išsamiau panagrinėsime, kodėl mūsų organizmui reikalingos skaidulinės medžiagos, kaip jos veikia mūsų organizme ir kodėl skaidulinių maisto papildų pasirinkimas gali būti vertingas kasdienės rutinos papildymas. Kodėl mūsų organizmui reikia skaidulų Skaidulos yra angliavandenių rūšis, randama augalinės kilmės maisto produktuose, pavyzdžiui, vaisiuose, daržovėse, neskaldytuose grūduose, ankštinėse daržovėse ir riešutuose. Skirtingai nuo kitų angliavandenių, skaidulinių medžiagų plonojoje žarnoje virškinimo fermentai nesuardo, todėl jos lieka nesuvirškintos, kai keliauja per virškinamąjį traktą. Nors skaidulinės medžiagos nesuteikia kalorijų ar maistinių…
Dietologė nepataria vaikų atsigaivinimui griebtis ledų – juos reikėtų vertinti kaip desertą
Vasara vaikams visada asocijuojasi su ledais, o tėvams iškyla klausimas: kaip dažnai su mažaisiais juos skanauti? Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad geriausiai karštyje gaivina vanduo, o ledai tebūnie gardus desertas, keliantis geras emocijas, kurio nevertėtų valgyti kasdien. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad pirkėjai labiausiai mėgsta vanilinį plombyrą bei šokoladinius ledus su pagardais, bet yra linkę paragauti ir naujų skonių. Vasarą šis pomėgis bus palankus piniginei – „Rimi“ el. parduotuvėje iki pat rugsėjo ledai parduodami su 50 proc. nuolaida. Sveikatai palankesni ledai – su kuo mažiau priedų Nors atšilus orams mažiau norisi šilto maisto, o vaikai savo kišenpinigius išleidžia tikrai…
Lietuvos širdies ir kraujagyslių ligų žemėlapis: raudonas signalas 12-oje savivaldybių
Lietuvos darbingo amžiaus (40-64 m.) gyventojų širdies ir kraujagyslių ligų (ŠKL) sergamumo bei mirtingumo žemėlapis atskleidė, jog net 12-oje savivaldybių mirštančiųjų nuo šių ligų skaičius yra gerokai perkopęs vidurkį. Žemėlapį pristačiusių specialistų teigimu, kad situacija pasikeistų, reikia nuoseklaus keičiamųjų rizikos veiksnių – arterinės hipertenzijos, lipidų ir gliukozės apykaitos sutrikimų, nutukimo, nejudros, rūkymo – valdymo, ankstyvos ligos diagnostikos ir geriausio galimo gydymo. Šias sąlygas lemia sveikų ir sergančių asmenų bendradarbiavimas su gydytojais, gydytojų kvalifikacija ir pakankamas finansavimas, skiriamas šių problemų sprendimui. Deja, Lietuvoje stebima dislipidemijos pandemija, tik mažam procentui pacientų pasiekiama tikslinė mažo tankio lipoproteinų („blogojo“) cholesterolio vertė. „Lietuvoje sergamumas ir mirštamumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų išlieka didelis. Kalbant apie…
Vasarą – basomis? Gydytoja perspėja apie negydomo pėdų grybelio pasekmes
Pėdų grybelis – viena iš labiausiai paplitusių grybelinių infekcijų, kadangi dėl drėgnos ir vėsios pėdos aplinkos, ypač tarpupirščiuose, sukuriama optimali terpė grybeliams daugintis. BENU vaistininkė Greta Vaitoškaitė kartu su gydytoja Dominyka Stasevičiene sutinka – itin svarbu laikytis kruopščios pėdų higienos ir laiku pradėti gydyti infekcijas, taip išvengiant tolimesnių komplikacijų. BENU vaistininkės teigimu, dažnas nesusimąstome, kiek daug mikrobiologinių pavojų slepiasi paviršiuose, su kuriais kasdien turime tiesioginį sąlytį. „Užsikrėtusių asmenų sporos yra atsparios ir išlieka gyvybingos ant įvairių paviršių, įskaitant batus, kojines, kempines, patalynę ir viešose vietose, pavyzdžiui, baseinuose, pirtyse ir bendruose dušuose. Nors vaikščiojimas basomis atviroje lauko aplinkoje kelia mažesnę riziką užsikrėsti, palyginti su patalpomis, reikėtų vengti tiesioginio kontakto su žemės…
Seimo narių sveikatos tyrimas: nežino savo cholesterolio ir nesportuoja
Lietuvos širdies asociacijos (LŠA) inicijuotas anoniminis Seimo narių širdies ir kraujagyslių sistemos būklės tyrimas atskleidė, kad šalies parlamentarai nežino savo cholesterolio kiekio kraujyje, patiria įtampą ir neskiria laiko fiziniam aktyvumui. Tyrimo rezultatai šiandien, birželio 8 d., bus pristatyti Seime vykstančioje Širdies dienos akcijoje. LŠA prezidentė prof. Sigita Glaveckaitė, kalbėdama apie didžiausias Seimo narių sveikatos spragas, pamini cholesterolį, mat, remiantis apklausa, beveik pusė (44,4 proc.) jų nežino savo cholesterolio verčių kraujyje. „Atsižvelgiant į tai, kad padidintas cholesterolio kiekis yra koreguojamas aterosklerotinės kilmės širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo bei progresavimo veiksnys, savo cholesterolio vertę turi žinoti kiekvienas, perkopęs 40 m. amžių. Siekiant sumažinti padidinto „blogojo“ cholesterolio neigiamą įtaką aterosklerotinėms širdies ir kraujagyslių…
Vaistininkė: kiek fluorido iš tikrųjų turėtų būti dantų pastoje?
Ieškantiems dantų pastos nuolat kyla klausimas, kiek fluorido turėtų joje būti, kad ši nekenktų sveikatai, tačiau ir galėtų tinkamai apsaugoti dantis nuo ėduonies. Vaistininkė pataria vengti kraštutinumų: nesibaiminti dėl fluorido žalingo poveikio, tačiau ir nesirinkti didžiausios jo koncentracijos. Pasak „Gintarinės vaistinės“ vaistininkės Robertos Janulytės, fluoras yra svarbiausias elementas kaulų mineralizacijai. Natūraliai jo gausu jūros gėrybėse, sojos produktuose, arbatoje ir kavoje, ryžiuose. Tuo tarpu natrio fluoridas yra neorganinis fluoro junginys, kuris dantų pastų sudėtyje naudojamas dėl savo gebėjimo apsaugoti dantis nuo ėduonies. „Laisvas fluoras, kaip elementas, nei gamtoje, nei dantų priežiūros priemonėse nėra sutinkamas ar naudojamas, todėl analizuojant dantų pastos sudėtį, derėtų ieškoti natrio fluorido, žymimo NaF, arba natrio monofluorfosfato,…
Dantų atkūrimas su sedacija padeda įveikti baimę ir nepalieka blogų prisiminimų
Remiantis apklausų duomenimis, baimė yra pagrindinė priežastis, dėl kurios daugybė žmonių kenčia prarastų dantų sukeliamą diskomfortą, tačiau vengia kreiptis dėl jų atkūrimo. Šis jausmas dažnu atveju nulemtas traumuojančios dantų gydymo patirties tais laikais, kai jis toli gražu nebuvo toks pažangus, kaip šiandien. Ir nors šiuolaikinis gydymas žymiai patobulėjęs, todėl visada užtikrinamos beskausmės ir didelio diskomforto nesukeliančios procedūros, ne visiems pavyksta nuslopinti giliai į atmintį įsirėžusius nemalonius prisiminimus. Tokiu atveju šiuolaikinė odontologija siūlo sprendimą – chirurginį dantų gydymą su sedacija. Plačiau apie šį metodą ir jo privalumus pasakoja Šilutės odontologijos implantologijos klinikos („ŠOIK“) gydytojai – burnos chirurgas Marijus Strazdas ir anesteziologas-reanimatologas Mindaugas Benetis. Pasak M. Benečio, sedacija – tai medikamentų sukeltas…
Grilyje keptas sūris: kulinarijos technologė pataria, kokį pasirinkti ir kuo jį gardinti (receptas)
Vasarą daug laiko leidžiame gamtoje, kur ne tik džiaugiamės geru oru bei puikia kompanija, bet ir mėgaujamės grilio patiekalais. Nevalgantiems mėsos ar norintiems paįvairinti savo mitybos racioną puiki alternatyva – ant grotelių keptas sūris. Renkantis sūrį sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena atkreipti dėmesį į jo riebumo procentą bei patiekalą, kuriame jis bus naudojamas. Tuo tarpu „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria su kuo galima valgyti „Halloumi“ sūrį bei kaip teisingai jį išsikepti. Siūlo atkreipti dėmesį į riebumo procentą Sūris yra be galo plati produktų grupė – nuo minkštųjų iki kietųjų ar fermentuotų. Kaip teigia sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, renkantis sūrį reikėtų…
Vaistų vis dar nerūšiuojame: tokio įpročio neturi netgi 65 proc. gyventojų
Buitinių atliekų rūšiavimas jau gerai pažįstamas daugeliui gyventojų, tačiau iki šiol dauguma nerūšiuoja vaistinių preparatų. „Eurovaistinės“ duomenimis, vaistus rūšiuoja vos 35 proc. Lietuvos gyventojų, tuo tarpu likusieji juos kaupia namuose, išmeta kartu su buitinėmis atliekomis ar nuleidžia į unitazą. Vos 35 proc. gyventojų rūšiuoja vaistus Remiantis „Eurovaistinės“ užsakyta tyrimų bendrovės „Sprinter“ gyventojų apklausa, paaiškėjo, kad nors kasmet vaistus žmonės rūšiuoja vis aktyviau, tai daro vos 35 proc. gyventojų: „Kiekvienais metais žmonės vis aktyviau įsitraukia į vaistų rūšiavimą – tai galime drąsiai sakyti skaičiuodami į vaistines atnešamus nebereikalingus ar pasibaigusios galiojimo vaistus. Vien pernai gyventojai į „Eurovaistines“ atnešė 8 874 kg vaistų ir tai yra 3,6 kartus daugiau nei 2021 metais.…