Mūsų akių tinkamam funkcionavimui reikia daugybės skirtingų vitaminų ir mineralų. Tokios akių ligos kaip diabetinė retinopatija, su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracija, glaukoma ir katarakta yra pakankamai dažnos. Ir nors šių ligų atsiradimui įtakos turi daugybė skirtingų veiksnių, mityba turi įtakos bene kiekvienai iš jų, todėl be pakankamo vitaminų ir mineralų kiekio nėra galimybės sumažinti akių ligų riziką. Taigi, naudinga žinoti, kokie mineralai ir vitaminai akims yra labai naudingi ir svarbūs.
Vitaminas A
Vitaminas A vaidina labai svarbų vaidmenį regėjimui, išlaikant tinkamą ragenos būklę. Šis vitaminas taip pat yra ir rodopsino sudedamoji dalis (tai akyse esantis baltymas, kuris leidžia matyti mažai apšviestomis sąlygomis).
Jei trūksta vitamino A, gali išsivystyti kseroftalmija – progresuojanti akių liga, prasidedanti naktinio matymo sutrikimais. Bėgant laikui ašarų latakai ir akys gali išdžiūti, o galiausiai ragena suminkštėja, dėl ko atsiranda negrįžtamas aklumas.
Vitaminas A taip pat gali padėti apsisaugoti nuo įvairių kitų akių ligų. Kai kurie atlikti tyrimai rodo, kad didesnis vitamino A kiekis gali būti siejamas su sumažėjusia kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos atsiradimo rizika.
Vitaminas E
Manoma, kad daugelis akių ligų yra susijusios su oksidaciniu stresu, kuris yra antioksidantų ir laisvųjų radikalų pusiausvyros organizme disbalansas. Vitaminas E yra labai stiprus antioksidantas, padedantis apsaugoti ląsteles (įskaitant ir akių ląsteles) nuo laisvųjų radikalų neigiamo poveikio. Rekomenduojama į savo kasdienės mitybos racioną įtraukti pakankamą vitamino E kiekį, padedantį išsaugoti tinkamą akių sveikatą.
Vitaminas C
Vitaminas C yra galingas antioksidantas, kuris gali apsaugoti mūsų akis nuo žalingų laisvųjų radikalų. Atliktų tyrimų rezultatai rodo, kad vitaminas C ir kai kurios kitos maistingosios medžiagos, naudojamos maisto papilduose, susiduriantiems su geltonosios dėmės degeneracija gali padėti sumažinti jos progresavimo riziką. Be to, vitamino C reikia kolageno gamybai, o tai yra baltymas, kuris suteikia mūsų akims struktūrą – ypač ragenoje ir odenoje. Taip pat kai kurie tyrimai rodo, kad vitaminas C gali padėti sumažinti kataraktos atsiradimo riziką.
Riboflavinas
Riboflavinas arba vitaminas B2 gali mūsų organizme sumažinti oksidacinį stresą – taip pat ir mūsų akyse. Mokslininkai tiria riboflavino poveikį saugant nuo kataraktos, kadangi ilgalaikis riboflavino trūkumas gali turėti įtakos šios akių ligos atsiradimui. Įdomu tai, kad daug pacientų, sergančių katarakta, susiduria su šio antioksidanto trūkumu.
Liuteinas ir zeaksantinas
Liuteinas ir zeaksantinas yra karotenoidų šeimos dalis. Abu šie karotenoidai yra randami akių makuloje ir tinklainėje, kur jie padeda filtruoti žalingą mėlyną šviesą, tokiu būdu apsaugant akis nuo jų pažeidimo.
Kai kurių atliktų tyrimų rezultatai rodo, kad šios medžiagos gali apsaugoti nuo kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos atsiradimo (arba padėti sulėtinti pastarosios ligos progresavimą).
Cinkas
Mūsų akyse yra didelis cinko kiekis. Cinkas yra daugelio būtiniausių fermentų, įskaitant ir superoksido dismutazę, kuri veikia kaip antioksidantas, dalis. Jis taip pat dalyvauja ir formuojant regos pigmentus tinklainėje. Dėl šios priežasties cinko trūkumas gali sukelti naktinio matymo sutrikimus.
Vitaminų ir mineralų nauda akims
Atlikti tyrimai rodo, kad tam tikri vitaminai ir mineralai gali padėti apsisaugoti nuo tam tikrų akių ligų arba sulėtinti jų progresavimą ir susilpninti jaučiamus simptomus. Todėl labai svarbu pasirūpinti sveika ir subalansuota mityba, kurios dėka organizmas galėtų gauti pakankamą kiekį vitaminų ir mineralų.
Tačiau, deja, bet ne visuomet su maistu pavyksta gauti pakankamą vitaminų ir mineralų kiekį, todėl tokiais atvejais naudingais tampa maisto papildai akims.
