Kiekvienam sportuojančiam, nesvarbu ar norinčiam užsiauginti raumenis, ar numesti svorio, reikia energijos, kad galėtų pasiekti kuo geresnių rezultatų. Energija gaunama pasirinkus subalansuotą mitybą, kurioje pakankamas kiekis vitaminų, maistinių medžiagų, mikro ir makro elementų.
Nustatyta, jog 70 kilogramų sveriančio žmogaus organizme yra apie 4 kilogramus grynų mikroelementų, kurių netenkama su kiekvienu prakaito, ašarų, kraujo lašu. Sportuojantys prakaituoja daug, daug energijos sunaudoja raumenys, tad papildyti rezervą reikia nuolat. Neveltui sporto papildai yra sportininkų gyvenimo dalis, nes su maistu gauti pakankamą reikalingų medžiagų kiekį yra sudėtinga arba neįmanoma. Tačiau esama tam tikrų taisyklių, kurios padeda gauti daugiau naudingų medžiagų iš maisto.
- Mėsa vertingas maisto medžiagų šaltinis. Ją galima apdoroti įvairiais būdais, tačiau daugiausia mikroelementų išlieka kepant grilyje, fritiūrinėje ar keptuvėje. Taip mėsa netenka mažiausiai skysčių ir dėl to išlaiko didžiausią maistinę bei energetinę vertę. Jei mėsa verdama, geriausia iš sultinio išvirti sriubą, nes sultinyje lieka daug mikroelementų.
- Vasarą sprendžiant ką daryti su sodo gėrybėmis, verčiau pasirinkite jas šaldyti. Šaldyti produktai išlaiko didesnę vertę nei marinuoti ar konservuoti. Jei neturite didelio šaldiklio ir visgi nusprendėte konservuoti, žinokite, jog produktai neteks apie 60 proc. mikroelementų. Tad jų trūkumą kompensuos tik papildai sportui.
- Mineralinis vanduo svarbi mitybos dalis, magnio, sieros, natrio, kalcio ir kalio šaltinis, kurių taip reikia ne tik sportuojantiems, bet ir savo sveikata besirūpinantiems ir norintiems sulieknėti. Todėl reikėtų ne tik gerti reikiamą kiekį vandens (specialistai rekomenduoja 1 litrą vandens 30-čiai kūno kilogramų), tačiau ir išgerti po porą stiklinių mineralinio vandens.
- Pjaustytos daržovės ir vaisiai netenka daug mikroelementų su sultimis, kurios išteka pjaustant(ardomos ląstelės). Ypač daug netenkama, jei pjaunami supjaustyti produktai. tad pirmiau reikia plauti, tada pjaustyti.
Sportuojantys, rūkantys, geriantys daug kavos arba gausiai prakaituojantys patenka į rizikos grupę, kuriai reikia papildomų maistinių medžiagų. Subalansavus mitybą ir pasitelkus maisto papildus, galima užtikrinti, jog energijos lygis nekris ir sportas teiks malonumą, o gyvenimas – džiaugsmą.
