Pomidorų gausūs patiekalai dažnai asocijuojasi su tradicine italų ar ispanų virtuve, tačiau ir Lietuvoje jų mėgėjų tikrai netrūksta. Juk ne veltui šalyje pomidoras tituluojamas daržo karaliumi. „Maximose“ šiuo metu vykstant „Pomidorų dienoms“, lietuviško prekybos tinklo Vaisių ir daržovių pirkimo skyriaus vadovė Julija Butkevič dalijasi patarimais, kurias veisles būtina išbandyti pomidorų mėgėjams ir kurie jų skirti skirtingiems paruošimo būdams, o taip pat kviečia išbandyti du netikėtus receptus, kuriais galėsite nustebinti artimuosius. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ pardavimų duomenys rodo, kad pirkėjams būtent pomidorai yra antra mėgstamiausia daržovė, savo populiarumu nusileidžianti tik bulvėms. „Pomidorai pirkėjų virtuvėse užima išties garbingą vietą, o pirmąjį šių metų pusmetį jų pardavėme 15 proc. daugiau nei praėjusiais metais…
Joninėms pasigaminkite burnoje tirpstančių barbekiu šonkauliukų: padės šie eksperto patarimai (receptas)
Ilgaamžėmis tradicijomis ir burtais apipinta Joninių šventė dažnai neapsieina be kepsninėje keptų patiekalų. Vieni ant ugnies čirškina dešreles, kiti kepa šašlykus arba vištieną, o treti ruošia burnoje tirpstančius kiaulienos šonkaulius su barbekiu glazūra. Anot gydytojos dietologės dr. Edita Gavelienės, kiaulienos apdorojimas grilyje yra vienas sveikatai palankiausių šios mėsos paruošimo būdų, tačiau svarbu jos nesudeginti. Prekybos tinklo „Rimi“ mėsos technologas Vidas Nadzeika įsitikinęs, kad išsikepti skanių ir maistingų kiaulienos šonkauliukų gali visi, svarbiausia – tinkamai atrinkta mėsa. Be to, šią savaitę (iki birželio 24 d.) kiaulienos šonkaulių „Rimi“ (1 kg) įsigysite pigiau: su 43 proc. nuolaida jie tekainuos 3,99 Eur, perkant su lojalumo kortele. Kiauliena – kartą per savaitę Kiauliena – be…
Antrajai penkerių metų kadencijai RVUL vadovaus doc. dr. J. Kutkauskienė
Sveikatos apsaugos ministerijos ir Vilniaus universiteto skelbtą konkursą laimėjo ir į Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės direktoriaus pareigas antrajai penkerių metų kadencijai skiriama docentė, biomedicinos mokslų daktarė Jelena Kutkauskienė. Kaip teigia sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys, per pirmąją penkerių metų kadenciją vadovei pavyko pasiekti pastebimų pokyčių, kuriuos pajautė tiek kolektyvas, tiek pacientai, todėl svarbu užtikrinti darbų tąsą. „Per penkerius metus Respublikinė Vilniaus universitetinė ligoninė tapo moderni, inovatyvi ir viena lyderiaujančių gydymo įstaigų Baltijos regione. Į ligoninę pritraukta daugiau nei 40 mln. Eur investicijų, buvo diegiamos IT programos ir inovatyvūs sprendimai, įgyvendinti infrastruktūros projektai, kurių didžiausias – atnaujintas A korpuso 4-9 aukštai. Svarbiausia, kad savo darbu ir pastangomis vadovei pavyko konsoliduoti kolektyvą,…
Gerosiomis maistinėmis medžiagomis prisodrinta daržovė: įsigiję nepadarykite šios klaidos
Joninių vakaronė gamtoje – puiki proga net retai valgantiems daržoves įvertinti jas iškeptas ant grotelių, kuomet kitaip atsiskleidžia įvairiausi jų skoniai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria, kad grilinti arba kepti orkaitėje ypač verta baklažanus, nes keptuvėje jie linkę sugerti riebalus. Ši daržovė – tikras skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė primena, kaip išsirinkti šviežiausius baklažanus ir kur juos laikyti namuose. Be to, šią savaitę (iki birželio 24 d.) baklažanų įsigysite pigiau: 1 vnt. šios daržovės taikoma net 58 proc. nuolaida, tad ji tekainuos 0,59 Eur, perkant su lojalumo kortele. Mažai kaloringi ir naudingi sveikatai Pasak gydytojos…
12 metų donoro kortelę turintis Saugirdas Vaitulionis: gulint kape mums tikrai neprireiks nei inkstų, nei kepenų
Saugirdas Vaitulionis – žinomas Lietuvos žurnalistas, renginių vedėjas ir komunikacijos specialistas, garsėja ne tik savo iškalba, aštriu protu, bet ir jautriu požiūriu į visuomenės problemas. Kai prieš 12 metų Nacionalinio transplantacijos biuro komanda pakvietė jį į vieną iš organų donorystę populiarinančių renginių, jis nė sekundei nesudvejojo – sudalyvavo renginyje ir pritarė organų donorystei, taip parodydamas pavyzdį ir skatindamas visuomenę kalbėti apie šią gyvybiškai svarbią temą. „Pritarimas organų donorystei buvo vienas iš tylių darbų – kai tu kažką paplanuoji gero ateičiai, galbūt kažkam padėsi. Aš manau, kad mes į kapus nenusinešime nieko. Nei turtų, nei namų, nei pinigų. Lygiai taip pat ir organų. Jei išeidami iš šio pasaulio mes galime kažkam…
Kardiologijos profesorė: užklupus vasaros karščiams neretai pamirštame jų pavojus, ypač sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis
Vasariški karščiai vieniems žmonėms reiškia gerą poilsį ir atsipalaidavimą, tačiau kitiems – rūpesčius dėl sveikatos. Kardiologijos profesorė Olivija Dobilienė atkreipia dėmesį, kad karščių metu ypatingai atsargūs turėtų būti sergantieji širdies ir kraujagyslių ligomis (ŠKL), nes aukšta oro temperatūra gali sukelti jų paūmėjimą. „Dėl karščio poveikio gali padidėti krūvis širdies ir kraujagyslių sistemai, padidėjęs skysčių netekimas gali provokuoti kraujo krešulių formavimąsi, o sutrikusi elektrolitų pusiausvyra, ypač kalio ir magnio, gali prisidėti prie širdies ritmo sutrikimų. Dėl to gali paūmėti širdies nepakankamumas, išsiprovokuoti priešinfarktinė būklė, aritmijos, vystytis insultas ir padidėti mirtingumas dėl šių priežasčių. Itin pavojingas drėgmės ir karštos temperatūros derinio poveikis ŠKL“, – sako gydytoja kardiologė prof. O. Dobilienė. Karštis gali…
Lietuvos jaunuoliai – vieni mažiausiai fiziškai aktyvių Europoje
Paskutiniojo HBSC tyrimo duomenimis, Lietuvoje moksleivių fizinis aktyvumas yra nepakankamas ir mažėja. Tarp 5–9 klasių moksleivių tik 13 proc. būdingas pakankamas kasdienis fizinis aktyvumas – pagal šį rodiklį Lietuvos jaunuoliai yra tarp 5 mažiausiai fiziškai aktyvių Europos šalių. Remdamasi dideliais moksliniais tyrimais, Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja, kad vaikai ir paaugliai turėtų vidutiniškai 60 minučių įprasto fizinio aktyvumo per dieną. Čia įskaičiuojamas įvairus fizinis aktyvumas, ypač skatinant aerobinį fizinį krūvį (pvz., važiavimą dviračiu, plaukimą, lipimą laiptais, vaikščiojimą, bėgiojimą). Tačiau rezultatai rodo, kad tarp 5–9 klasių moksleivių tik 13 proc. būdingas pakankamas kasdienis fizinis aktyvumas – pagal šį rodiklį Lietuvos jaunuoliai yra tarp 5 mažiausiai fiziškai aktyvių Europos šalių. Bendras HBSC…
Plika galva įgauna daugiau prasmių: ir be plaukų galime būti gražios
„Geros emocijos gydo“ – tuo galėjo įsitikinti taip pavadintos fotoparodos atidarymo dalyviai Nacionaliniame vėžio institute (NVI). Fotografės Inesos Juknevičienės su komanda kurtame projekte dalyvavo 25 moterys iš įvairių Lietuvos miestų ir miestelių, sukurta daugiau nei 40 įvaizdžių ir visi jie įamžinti portretuose. „Fotoprojektas – tai meninė terapija, skirta moterims, kurios, susidūrusios su onkologine liga, gydymo metu prarado plaukus. Suprantama, jog liga yra didelis sukrėtimas kiekvienam, o plaukų netekimas gali būti dar vienas smūgis, kuris daugelį verčia užsidaryti savyje“, – sako fotoprojekto sumanytoja ir autorė Inesa Juknevičienė. Onkologinė liga Inesą ir atvedė į profesionaliąją fotografiją. „Besigydydama pradėjau fotografuoti. Praėjus laikui supratau, kad jau pati galiu pradėti kurti, padėti kitoms moterims. Šio…
Verta suklusti: štai, kokiu vandeniu reikėtų pasirūpinti užklupus karščio bangai
Itin karštomis dienomis daugelis gaivinasi ledais ar šaltais gėrimais su ledukais. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad ledus paliktume desertams ir nesusiviliotume lediniu vandeniu – geriausiai gaivina kambario temperatūros ar kiek vėsesnis vanduo be burbuliukų. Jo itin karštomis dienomis patartina gurkšnoti dar nepajutus troškulio. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė pastebi, kad pirkėjai linkę rinktis sveikatai palankesnius gėrimus ir pataria, kuo dar papildyti savo racioną karštymečiu. Gazuotas ar negazuotas? Dažniausiai vandenį – mineralinį ar paprastą – renkamės pagal savo skonį ir įpročius: yra tam tikro mineralinio vandens mėgėjų, kiti ant stalo laiko gertuves su paprastu vandeniu. Pasak gydytojos dietologės dr.…
Vaistininkės patarimai kaip pasirinkti gertuvę: iš kokių medžiagų pagamintas ir kaip dažnai jas plauti
Karštuoju metų laiku žmonės daug daugiau ir dažniau geria vandenį, su savimi nešiojasi gertuves. Esant itin gausiam gertuvių pasirinkimui, vaistininkai primena, kad jas geriausia pirkti pagamintas iš kokybiškų medžiagų ir nepamiršti tinkamai prižiūrėti bei plauti, kad nekiltų problemų sveikatai. „Šiuo metu vis daugiau žmonių renkasi daugkartinio naudojimo gertuves, o kadangi yra didelė paklausa, tokio pobūdžio produktai gaminami vis „protingesni“. Pagrindiniai kokybiškos gertuvės privalumai yra gera skysčių izoliacija, nepralaidi medžiaga, filtracija ir be bisfenolio A (BPA). Stikle ir nerūdijančiame pliene natūraliai nėra BPA, tačiau plastiko gamyboje šis pramoninis junginys gali būti naudojamas. Yra atlikta tyrimų, kurie rodo, kad BPA gali patekti į gėrimus ar maistą ir taip sukelti sveikatos problemų, todėl…
